自從買了麵包機之後，終於可以理所當然的做麵包了！第一次做吐司大成功之後，我的信心大增，當然不滿足於花了5000大洋的製麵包機只是做白吐司的境界，於是就開始了花式吐司的製作之路，結果沒想到竟然接連失敗了兩次！其實也不能說是失敗，只是我們家兩隻歪嘴雞實在是太挑了！一個說不喜歡標準吐司製程做出來的硬皮，一個又不喜歡花式吐司不夠蓬鬆的口感（但是我都是完全按照食譜的比例啊？到底是我有哪裡做錯還是口感就是如此呢？）。不過，我可不是會輕易被打到的男人啊！！！！！
於是，在終於把「不太成功」的作品消化掉之後，這次我要嘗試「北海道牛奶+紅豆」吐司！
食譜來自這裡，不過我用的是比較簡單的配方，也就是：
高筋麵粉280g
糖3大匙鹽一小匙
奶油約一公分切塊
牛奶140cc+鮮奶油60cc
酵母粉1 1/2小匙
選項：酵母粉
行程：快速（因為很晚了，用軟吐司行程要半夜三點出爐.....）
烤色：淡
葡萄乾：有（等嗶嗶叫的時候，手動將一大匙菜市場買來的蜜紅豆加下去）
兩個多小時以後，吐司出爐囉！！看起來發的還不錯的樣子！
有點裂開，不知道是不是水的比例有問題？
切開來看，紅豆都被打碎混在裡面了～
跟之前做的吐司比起來，還是小了一號
吃起來還是比吐司稍紮實了一些，有明顯的甜味，但是又不像蛋糕那麼甜，做點心還不錯啦～（看在我做的這麼辛苦的份上～哩共丟母丟啦！）
至於有沒有像人家講的，吃起來會牽絲.....嗯....下次再試試看吧～～
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